top of page
פסטת קייל
מצרכים:
חבילת עלי קייל – שטופים וקרועים מהשדרה המרכזית שלהם
2 שיני שום קלופות,
4 כפות פתיתי שמרי בירה או פרמזן
200 גרם אטריות דקות – אפשר אטריות אורז.
אופן ההכנה:
מחממים סיר גדול עם מים וכפית מלח.
כשהמים רותחים מכניסים אליהם את ואיטריות ואת עלי הקייל והשום. כעבור 2 דקות מוציאים בכף מחוררת את עלי הקייל והשום עם מעט מים רותחים לבלנדר/נינג'ה. מוסיפים 2 כפות שמרי בירה או פרמזן וטוחנים לעיסה ירוקה. אפשר להוסיף מעט מלח ושמן זית.
כשהאיטריות מוכנות (איטריות דקות, זוכרים – לוקח כחמש דקות, לפי ההוראות על האריזה) מסננים אותן, שופכים רוטב ומפזרים פתיתי שמרי בירה או פרמזן.
bottom of page